fbpx

Anette's blog

Lyst og lækkert brød til weekenden

Prøv dette nemme mandelbrød, som er glutenfrit og har lavt GI!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Email

Mandelbrød med hørfrø

2½ dl kværnede mandler eller mandelmel

2 spsk hele hørfrø

2 tsk fiberhusk

1/2-1/1 tsk tørret gurkemeje

knap ½ tsk salt

1 tsk bagepulver

4 æg

Jeg vælger alt i økologisk udgave og bruger lyse hørfrø i stedet for mørke, fordi de passer bedre i farven. Tørret gurkemeje er med til at give brødet en dejlig gylden farve, men kan udelades.

Bland de tørre ingredienser

Pisk æggene luftige med en el-pisker i et par minutter

Bland forsigtigt de tørre ingredienser med æggene

Lad det hele stå og trække i 10 minutter

Tænd imens ovnen på 2oo grader

Hæld dejen i en lille form (der rummer 7 dl), smurt med smør eller foret med (svanemærket) bagepapir.

Sæt formen i ovnen og bag brødet i ca. 30 minutter. Afprøv med en stegepind, om brødet er færdigbagt – der må ikke hænge noget fast på pinden. Når det er færdigt, tag det ud af ovnen og formen og læg det til afkøling på en rist.

Opbevar brødet i køleskab.

Ps: brødet på billedet er en dobbelt portion – den skal så have længere tid, ca. 50 minutter. Selve opskriften fylder ikke så meget i den form, jeg har – men så kommer jeg en lille skål i, der tåler ovntemperaturer og folder bagepapiret op, så brødet kun kommer til at fylde halvdelen af formen. Ellers bliver skiverne nemlig for små efter min mening.

Del på

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email

Følg Anette på

Mere om emnet:

Salt-mandler – en lækker, økologisk snack

Salt-mandler er populære som en lille snack eller et mellemmåltid – lav dine egne af økologiske råvarer – så ved du, hvad der er i, og så kan du give dem det lille pift, som gør dem ekstra lækre!

Mere fra Anette's blog

Hormoner har brug for vitaminer

Hormonerne er afhængige af en lang række vitaminer og mineraler. Uden dem kan de slet ikke dannes – og uden dem kan kroppen ikke udføre de vigtige ordrer, som hormonerne giver til cellerne.

– et magasin om
naturlig sundhed
Få vores nyhedsbrev

Nyheder en gang om måneden. Ingen spam.

Seneste artikler

Det er aldrig for sent

I en alder af 77 kæmpede Lone Christensen stadig med flere af de symptomer, som overgangsalderen satte i gang. Og så havde hun bogstaveligt talt haft kolde fødder det meste af sit liv. Hun frøs, så hun dårligt kunne komme igennem vinteren…

Læs mere »

Der er ikke evidens for, at noget af det, der omtales på nht.dk, kan beskytte mod coronavirus.

© Center for Naturlig Hormonterapi

webisde fra ❤

Nyt om naturlig hormonterapi

Få sidste nyt!

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få nyt om forskningen, gode tilbud – og tips til en sund hormonbalance.